更新日：2019/04/05

魚の次は野菜！
「さんまの昆布醤油干し」や「アジの開き」などの水産加工食品の即売会「うおまる市場」を開催するプレモが、野菜即売会をスタート。約40〜100人分の新鮮な野菜を低価格で販売する。開催は店頭や駐車場など、人目につきやすい屋外スペースを利用。ホール側で用意するのは、販売用の長机とのぼりの固定台のみ。オペレーションは専任スタッフが行うため、手間は、ほぼゼロ。マンネリ化を防ぐため、魚と野菜、即売会を交互に行うのもアリだろう。